sobota, 5 września 2015

Schab grillowany sosie pieczarkowym

 


Składniki:
  • 0,5 kg schabu w całości
  • 3 marchewki
  • 0,5kg ziemniaki
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, tymianek

Przygotowanie
Schab myję, nacieram solą, pierzem, papryką i nacieram tymiankiem. Smażę na płycie kamiennej na rozgrzanym grillu (można oczywiście na patelni grillowej). Marchewkę obieram i kroję w plastry, a następnie gotuję w osolonej wodzie. Pieczarki myję, kroję w ćwiartki i obsmażam- przygotowuje idealny sos pieczarkowy. Ziemniaki obieram, kroję w plasterki i zapiekam. Na talerzu układam po kawałku mięska, marchewkę, ziemniaczki, sałatą i polewam sosem pieczarkowym.
 
 


 


 

1 komentarz: