sobota, 29 sierpnia 2015

Schab z kością z grilla


Składniki:
  • 4 kotlety schabowe z kością
  • 150ml białego wytrawnego wina
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • przyprawy: sól, pieprz, chilli, kolendra, rozmaryn, 2 ząbki czosnku 
  • olej
Wykonanie
Wszystkie przyprawy mieszam razem w miseczce wraz z olejem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, winem oraz cukrem. Kotlety umieszczam w marynacie, dokładnie pokrywając nią mięso. Odkładam do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej całą noc. Grilluje w zależności od grubości kotleta, 3-5minut z każdej strony.
 


 
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz