środa, 8 lipca 2015

Jajecznica z pomidorami

Jajecznica dla mężulka:) Dzień wolny, więc jest czas, aby zrobić na śniadanie coś innego niż kanapki.





Składniki:
  • 2 jajka
  • 1 pomidor
  • masło (do smażenia)
  • przyprawy: sól, pieprz (świeżo zmielony)
Sposób przygotowania
Pomidora myję, nacinam delikatnie i polewam wrzątkiem. Następnie ściągam skórkę. Usuwamy gniazda nasienne i miąższ kroję w drobną kostkę.
Na patelni rozpuszczam masło, dodaję kosteczki pomidora, smażę kilka minut, następnie wbijam jajka, solę i posypuję świeżo zmielonym pieprzem. Mieszam, a podczas smażenia do czasu, aż osiągnie odpowiedni dla nas stopień wysmażenia jajek.
Jajecznicę przekładam na talerz.
 

 

2 komentarze: