sobota, 20 czerwca 2015

Muffiny bananowe z czekoladą

Dla mnie banany i czekolada to połączenie idealne. Przepis zaczerpnięty z bloga Takie tam pichcenie będzie często gościł w mojej kuchni. Naprawdę żałuję, że było ich tylko 12... Znikły prawie od razu po wyjęciu z piekarnika:) Polecam!





Składniki:
  • 25dkg mąki pszennej
  • 100ml oleju
  • 2 jajka
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenie
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 mocno dojrzałe banany
  • szczypta soli
  • 12 kostek czekolady

Przygotowanie
Banany obieram i rozgniatam widelcem. Przekładam do miski. Wbijam jajka, olej. Mieszam mikserem lub trzepaczką.
W drugiej misce mieszam składniki suche: mąkę, proszek do pieczenie, cukier i cukier z wanilią, szczyptę soli. Wszystko razem mieszam i powoli wlewam masę jajeczną. Mieszam całość łyżką.
Blachę na muffinki wykładam papilotkami. Wlewam łyżkę masy, układam kostkę czekolady, przykrywam drugą łyżką masy.
Muffiny wkładam do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i piekę przez 25 minut.
 To jest po prostu pyszne!
SMACZNEGO!!!
 

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz