niedziela, 28 czerwca 2015

Muffinki z truskawkami






Składniki:
  • 4 serki Danio truskawkowe
  • 2 jajka
  • 100ml oleju
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 18 ciasteczek Oreo
  • 12 truskawek

Przygotowanie
Serki homogenizowane mieszam w misce wraz z jajkami. Dodaję do masy olej i mieszam dokładnie. Mieszam w drugiej misce składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Następnie mieszam ze składnikami mokrymi.  
Blachę do muffinek wykładam papilotkami. Wkładam do każdej z foremek ciasteczko Oreo, następnie nakładam część ciasta, wkładam truskawkę i przykrywam ciastem. Wkładam do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piekę około 20--25 minut.
 


 
 

1 komentarz: