piątek, 29 maja 2015

Naleśniki z kremem oreo

  CIASTO NALEŚNIKOWE:
  • 2 jajka
  • 200g mąki pszennej
  • 200ml wody
  • 200ml mleka
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia
Dodatkowo:
  • 100g sera białego
  • 200ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 200g ciasteczek oreo
Wykonanie:
Przesiewam mąkę do miski, wbijam jajka, dodaje cukier, sól, olej, mleko, kakao i wodę. Miksuje ciasto do powstania gładkiej masy. Odstawiam na 30 minut. Patelnię rozgrzać z odrobiną oleju. Wlewam ciasto na rozgrzaną patelnię i smażę z obu stron.
Biały ser miksuje w blenderze (można użyć także sera zmielonego). Śmietankę ubijam z cukrem pudrem na sztywno. Łączę z białym serem.
Oddzielam krem z ciasteczek i dodaje do kremu śmietanowo- serowego. Same ciasteczka miksuje blenderem i także dodaje do kremu.
Kremem smaruje naleśnika, składam w trójkąt i polewam sosem malinowym.
 


 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz