poniedziałek, 13 kwietnia 2015

Zupa krem z brokułów

 

Składniki:
  • 1 brokuł
  • 3-4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Warzywa umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać 2 litrami wody i zagotować. Gdy warzywa zmiękną zdjąć zupę z gazu i zmiksować blenderem. Ja przed miksowaniem wyjmuję marchewki, ponieważ chcę uzyskać intensywny zielony kolor. Zmiksowaną zupę doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.
 

 

1 komentarz: