niedziela, 26 kwietnia 2015

Szybka sałatka do pracy


Składniki:
  • 1 opakowanie roszponki
  • 2 pomidory
  • 1 papryka
  • puszka kukurydzy
  • 5 ogórków konserwowych
Sos vinaigrette:
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 2 łyżki wody mineralnej
  • sok z połówki cytryny
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • łyżeczka musztardy francuskiej
  • łyżeczka cukru
  • 3 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
  • garść dowolnego zioła (u mnie bazylia i kolendra)

Przygotowanie
Pomidora, paprykę i ogórki kroję w kostkę. Dodajemy do umytej i osuszonej roszponki. Dodaje kukurydzę.
Doprawiam solą i pieprzem.
Przygotowuje sos vinaigrette: wszystkie składniki przekładam do słoika, który zakręcam, potrząsam i wlewam do sałatki.
Ja przełożyłam do pudełeczka. Sałatka jest idealna do pracy lub jako kolacja.



 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz